Menu Hudson
Co mamy na ruszcie
Co mamy na ruszcie
Kiedy żołądek burczy jak kojot na prerii, nie ma co zwlekać – trzeba zjeść coś solidnego. U nas znajdziesz wszystko, co każdy głodomór potrzebuje: soczyste mięso, aromatyczne przyprawy i smaki, które zostają w pamięci.
Przystawki
Krewetki z bisque – 55 zł
Krewetki 7 szt. / bisque / chili / czosnek / pietruszka grana padano / grzanki
Alergeny: 1, 2 ,7 ,9
Carpaccio wołowe – 49 zł
Polędwica podwędzana wołowa 100g / majonez truflowy / kapary maldon / grana padano / krem balsamiczny / grzanki
Alergeny: 1, 3, 7, 10
Tatar wołowy – 48 zł
podwędzany dymem czereśniowym
Polędwica wołowa 100g / żółtko / ogórek/ pieczarka kapary / maldon / grzanki
Alergeny: 1, 3, 7
Krewetki w tempurze – 42 zł
Krewetki 7 szt. / spice majo / salsa pomidorowa rukola / grana padano
Alergeny: 1, 2, 3, 7, 10
Bruschetta – 22 zł
Grzanki 3 szt./ pomidory / czosnek / pietruszka grana padano/ balsamico
Alergeny: 1, 3, 7
ZUPY
Chowder rybny (250 ml) – 39 zł
Łosoś wędzony / krewetki / mule / bekon / puree ziemniaczane / pomidory szczypior / grissini
Alergeny: 1, 2, 4, 6, 7, 10, 14
Gulaszowa (350 ml) – 33 zł
Polędwiczki wieprzowe / pieczarki / czosnek / ziemniak / czerwone wino koncentrat pomidorowy / papryka wędzona / grissini
Alergeny: 1, 6, 7, 9
Krem z kukurydzy (350 ml) – 27 zł
Mleko kokosowe/ kukurydza/ czosnek/ chili/ nachos/ szczypior
Alergeny: 1, 6, 9
Cebulowa (350 ml) – 24 zł
Białe wino / cebula / grana padano / tymianek / szczypior / grissini
Alergeny: 1, 6, 7, 9
Sałatki
Steak Salad – 59 zł
Polędwica wołowa 100g / sałata / rukola / warzywa grillowane sos miodowo-musztardowy / orzeszki pinii / chimichurri / grzanki
Alergeny: 1, 3, 7, 8, 10
Cezar z krewetkami – 55 zł
Grillowane krewetki 5 szt. / sałata rzymska / anchois / bekon pomidorki / grzanki
Alergeny: 1, 3, 4, 6, 7, 10
Sałatka z łososiem – 55 zł
Łosoś 100g / sałatka / rukola / pomidorki / orzechy włoskie / vinegret kapary / oliwki / lazur / gruszka / grzanki
Alergeny: 1, 4, 7, 8, 10
Sałatka Halloumi 45 zł
Grillowany ser halloumi 250g / batat / gruszka / oliwa szczypiorkowa
Alergeny: 7
Cezar z kurczakiem – 41 zł
Pierś z kurczaka (sous vide) grillowana 140g / sałata rzymska / anchois bekon / pomidorki / grzanki
Alergeny: 1, 3, 4, 6, 7, 10
Pasty
Tagiatelle z wołowiną (400g) – 61 zł
Tagiatelle / polędwica wołowa / borowik / czosnek / chilli / demiglaswino czerwone / cytryna / grana padano
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
Tagiatelle z krewetkami (400g) – 55 zł
Krewetki / tagiatelle / bisque / czosnek / cytryna / grana padanopomidorki / cukinia
Alergeny: 1, 2, 3, 7, 9
Tagiatelle Alfredo z kurczakiem (500g) – 45 zł
Tagiatelle / pierś z kurczaka souvie / salsa pomidorowa / białe winograna padano / pieczarki
Alergeny: 1, 3, 6, 7
Alla Carbonara (350g) – 35 zł
Tagialelle / boczek / czosnek / białe wino / tymianek / grana padano / szczypior
Alergeny: 1, 3, 7, 9
Mac & Cheese (350g) – 35 zł
Tagiatelle / cheddar / mozzarella / prażona cebulka / grana padano / szczypior
Alergeny: 1, 3, 7
Tagiatelle Alfredo (350g) – 29 zł
Tagiatelle / pieczarki / salsa pomidorowa / białe wino / grana padano
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
Dania mięsne
Stek T – Bone – 124 zł
Stek 500g / pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem / warzywa grillowane pomidorki konfitowane / maldon / sos pieprzowy
masełko czosnkowe / chimichurri
Alergeny: 6, 7, 9
Stek z polędwicy wołowej – 109 zł
Stek 210g / pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem / warzywa grillowane pomidorki konfitowane / maldon / sos pieprzowy
masełko czosnkowe / chimichurri
Alergeny: 6, 7, 9
Pas żeber wołowych – 89 zł
Żeberka BBQ 600g / colesław / frytki / pomidorki konfitowane / szczypior Do wyboru sos: miodowo musztardowy / bbq / meksykański ketchup / majonez Alergeny: 3, 4, 10
Tomahawk – 78 zł
Schab z kością 350g / kremowe puree ziemniaczane z koperkiem colesław / domowy smalczyk Alergeny: 7, 8
Żeberka w glazurze – 75 zł
Żeberka wieprzowe 550g zapiekane w glazurze Jack Daniels / ryż / imbir czosnek / Chili / pomidorki konfitowane / sezam / szczypior
Alergeny: 11
Pas żeber wieprzowych 75 zł
Żeberka BBQ 550g / colesław / frytki / pomidorki konfitowane / szczypior Do wyboru sos: miodowo musztardowy / bbq / meksykański / ketchup / majonez
Alergeny: 3, 4, 10
Poliki wołowe 60 zł
Wolno gotowane w czerwonym winie 250g / kremowe puree ziemniaczane z koperkiem / warzywa grillowane/ sos au jus / szczypior
Alergeny: 6, 7, 9
Polędwiczki wieprzowe – 55 zł
gotowane metodą sous vide 200g / kremowe puree ziemniaczane z koperkiem warzywa grillowane / sos borowikowy na białym winie z tymiankiem
Alergeny: 6, 7, 9
Krokiet z polikiem wołowym (200g)– 55 zł
Pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem / sałata z sosem vinegret / sos pieprzowy
Alergeny: 6, 7, 9
Sznycel z polędwiczki wieprzowej – 49 zł
Sznycel 160g / kremowe puree ziemniaczane z koperkiem / mizeria jajo sadzone ze szczypiorkiem
Alergeny: 1, 3, 7
Pierś z kurczaka – 41 zł
gotowana metodą sous vide 200g / pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem sos serowy / sałatka z sosem vinegretAlergeny: 7, 10
Dania rybne
Łosoś Jack Daniel’s glaze – 69 zł
Łosoś 200g / batat / Jack Daniel’s / chilli / pomidorki konfitowane
Alergeny: 4, 6
Dorada Grillowana – 63 zł
Dorada filet 150g / Chimichurri / ryż / imbir / chilli / warzywa grilowane
Alergeny: 4, 8
Dorsz w tempurze piwnej – 41 zł
Dorsz czarny w tempurze 150g / frytki / colesław
Alergeny: 1, 3, 10
Burgery
Stek Burger z frytkami – 99 zł
Polędwica wołowa 210g / bułka / chutney figowy
sałata rzymska / majonez truflowy
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 10, 11
Lazurowy – 44 zł
Wołowina 220g / bułka / pikle z ogórka / karmelizowana cebula
lazur / szczypior / sos miodowo-musztardowy / rukola
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 10, 11
Vege Burger – 44 zł
Grillowany ser halumi 125g / bułka / sos cezar / warzywa grillowanewarzywa grillowane / rukola / spice majo
Alergeny: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11
Cheese Becon – 43 zł
Wołowina 220g / bułka / sos tatarski / pikle z ogórka / cheddarbekon / sałata
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 10, 11
Spice – 39 zł
Wołowina 220g / bułka / chipotle / pikle z ogórka / cheddarjalapeno / sriracha/ sałata
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 10, 11
Strips – 35 zł
Stripsy z kurczaka 150 / bułka / pikle z ogórka / cheddarbekon / sałata / sos miodowo-musztardowy
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 10, 11
Dania dla dzieci
Fish Cake (200g) – 33 zł
Fish Cake / frytki 200 g / sałatka
Alergeny: 1, 3, 7
Tagiatelle z kurczakiem (140g) – 33 zł
Tagiatelle / pierś z kurczaka / śmietana / grana padano / masło
Alergeny: 1, 3, 7
Stripsy z kurczaka – 29 zł
Polędwiczka drobiowa w panierce 150 g / frytki 200 g / mizeria
Alergeny: 1, 3, 7
Rosół (250 ml) – 19 zł
Rosół / makaron nitka
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
Dodatki
Sosy – 5 zł
Spice majo / majonez truflowy / BBQ / musztardowo-miodowy / chimicuri sos pieprzowy / cezar / tatarski / majonez / vinegret / sriracha ketchup / meksykański / serowy
Masełko czosnkowe – 5 zł
Grzanki (2 szt.) – 5 zł
Bekon (2 szt.) 5 zł
Cheddar (2 szt.) – 5 zł
Frytki (200 g) – 9 zł
Batat pieczony (200 g) – 9 zł
Pieczone ziemniaczki (200 g) – 9 zł
Puree ziemniaczane (200 g) – 9 zł
Ryż (200 g) – 9 zł
Sałatka ze świeżych warzyw (150 g) – 9 zł
Sałatka colesław (150 g) – 9 zł
Mizeria (150 g) – 9 zł
Warzywa grillowane (200 g) – 12 zł
Przekąski
Decha przekąskowa (dla 4 osób) – 180 zł
Skrzydełka panierowane 8 szt. / skrzydełka na ostro 8 szt. krążki cebulowe 8 szt. / mozzarella panierowana 8 szt.papryczki jalapeno z serkiem 8 szt. / stripsy z kuczaka 2 porcje
Alergeny: 4, 7, 10
Frytki Szeryfa (200g) 28 zł
Sos serowy / jalapeno / bekon / szczypior
Alergeny: 7
Frytki Kowbojskie (200g) – 27 zł
Wołowina / BBQ / prażona cebulka / szczypior
Alergeny: 4, 7, 10
Serowe nachos (150g) – 29 zł
Ser cheddar / ser mozzarella / ser lazur / sos meksykańskisos serowy / BBQ/ sos miodowo-musztardowy/ 2 sosy do wyboru
Alergeny: 3, 7, 8, 10
Klasyczne nachos (150g) – 22 zł
Sos meksykański / sos serowy / BBQ / sos miodowo-musztardowy
Alergeny: 3, 7, 8, 10
Desery
Ciasto czekoladowe z chilli – 29 zł
Twaróg / mascarpone / czekolada / chilli / orzeszki ziemne
Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8
Ice Pavlowa – 29 zł
Beza / bita śmietana / sorbet truskawkowy / owoce
Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8
Cream brulle – 25 zł
Żółtka / śmietanka / cukier brązowy / borówki
Alergeny: 3, 7
Pana Cotta 25 zł
Mleczko kokosowe / malibu / truskawki / mięta
Alergeny: 7
Lody z owocami – 25 zł
Trzy gałki lodów / owoce / polewa / bita śmietana
Alergeny: 1, 6, 7, 8
Sernik z wiśnią – 24 zł
Twaróg / mascarpone / kakao / wiśnie / biała czekolada
Alergeny: 1, 3
Alergeny
1 – Gluten
2 – Skorupiaki
3 – Jaja i produkty pochodne
4 – Ryby i produkty pochodne
5 – Orzeszki ziemne (archaidowe) i produkty pochodne
6 – Soja i produkty pochodne
7 – Mleko i produkty pochodne
8 – Orzechy
9 – Seler i produkty pochodne
10 – Gorczyca i produkty pochodne
11 – Nasiona sezamu i produkty pochodne
12 – Dwutlenek siarki
13 – Łubin i produkty pochodne
14 – Mięczaki i produkty pochodne
Rezerwuj stolik
Nieważne, czy chcesz zapytać o szczegóły, czy od razu zarezerwować miejsce – wystarczy telefon. Jesteśmy tutaj, by pomóc i upewnić się, że znajdziesz dla siebie odpowiedni stolik.
