Starter: Mini tartaletki z dynią i serem feta – wege

Zupa: Krem z dyni z imbirem, pomarańczą, salsą z dyni i kolendrą – wege

Dania główne:

• Polędwiczki wieprzowe otulone hiszpańską spianatą z aksamitnym sosem na bazie ’nduja
• Sandacz staropolski pod zapiekaną pierzynką jajeczną z sosem chrzanowym
• Aromatyczne ragout z dyni duszone z ziołami i warzywami – wege

Dodatki (także WEGE):

• Ziemniaki gratin pod złocistą skorupką
• Kremowa kasza pęczak w jesiennej kom-pozycji z dynią i aromatem leśnych grzybów
• Chrupiące pieczone „potatki”
• Mix warzyw sezonowych oraz mix sałat z winegretem


W stół / bufet (przekąski zimne):

• Deska wędlin oraz deska serów – wege
• Wrap z musem z awokado, łososiem wędzonym i rukolą
• Roladka jajeczna z kolorowymi warzywami – wege
• Domowy smalczyk i focaccia – wege
• Aksamitny hummus z dyni – wegeoraz tatar z łososia w skorupce
• Mini szaszłyki z pomidorkami, mozzarellą, fetą i winogronami
• Sałatka caprese z bazylią oraz sałatka grecka
  
  

Ciepłe kolacje (serwowane później):

• Lasagne z wołowiną i aromatycznymi ziołami na sosie pomidorowym
• Kremowy „strogonow” z boczniakami i kopytkami – wege


Desery:

• Tiramisu – wege
• Pieczony jogurt z musem truskawkowym i granolą migdałową – wege
• Tartaletki dyniowe z mascarpone – wege